5 receitas leves e práticas para fazer na air fryer

Para quem busca refeições leves e práticas no dia a dia, a air fryer se consolidou como uma ferramenta versátil na cozinha. O eletrodoméstico permite preparar desde proteínas até acompanhamentos com menos óleo e em menos tempo. Pensando nisso, o Catraca Livre reuniu cinco receitas que podem compor o cardápio da semana, com ingredientes simples e modo de preparo rápido.

As opções incluem almôndegas, legumes assados, lentilhas e outros pratos que agradam diferentes paladares. A seguir, confira o passo a passo de cada uma e aproveite para variar o menu sem abrir mão da saúde.

Almôndegas suculentas na air fryer

Uma das receitas destacadas é a de almôndegas, que leva carne moída, ovo, farinha de rosca, cebola, alho, cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino, até obter uma massa homogênea. Modele as almôndegas com as mãos, deixando-as de tamanho médio e bem firmes.

Depois de modeladas, as almôndegas podem ser levadas à air fryer pré-aquecida, mas a fonte não detalhou temperatura e tempo exatos. O resultado é uma opção proteica que combina com arroz, salada ou molho de tomate.

Legumes assados com páprica

Para acompanhar, a sugestão é um mix de batata, cenoura e beterraba temperados com azeite, sal, pimenta-do-reino moída e páprica a gosto. Em uma tigela, tempere a batata, a cenoura e a beterraba com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica, misturando bem para que fiquem envolvidas pelo tempero.

Os legumes podem ser dispostos na cesta da air fryer e assados até ficarem macios. Essa preparação é uma alternativa leve para substituir frituras tradicionais.

Batatas com alecrim aromático

Outra opção de acompanhamento são as batatas temperadas com sal, pimenta-do-reino moída e alecrim a gosto. O alecrim confere um aroma especial e combina com carnes e aves. A fonte não detalhou o modo de preparo completo, mas a dica é cortar as batatas em pedaços uniformes e temperar antes de levar à air fryer.

Essa receita é ideal para quem busca um toque diferente no prato sem complicação.

Lentilhas crocantes com farinha de grão-de-bico

Para uma opção vegetariana, a receita de lentilhas crocantes leva 2 xícaras de chá de lentilha cozida e escorrida e 1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico. A farinha ajuda a dar crocância às lentilhas quando assadas na air fryer. A fonte não detalhou temperos adicionais, mas é possível acrescentar especiarias a gosto.

Essa preparação pode servir como petisco ou complemento de saladas, agregando textura e proteína vegetal.

Legumes com cúrcuma e páprica

Por fim, uma combinação de legumes temperados com sal, pimenta-do-reino moída, páprica e cúrcuma a gosto. A cúrcuma, conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, dá cor e sabor aos vegetais. A fonte não especificou quais legumes utilizar, mas a sugestão é variar entre abobrinha, berinjela e pimentão.

Essa receita é versátil e pode ser adaptada conforme os ingredientes disponíveis na despensa.

As cinco receitas mostram que é possível manter uma alimentação leve e saborosa com a ajuda da air fryer. Para mais ideias de cardápio, continue acompanhando o portal.

Fonte

• catracalivre.com.br
• beterraba (portaledicase.com)
• grão-de-bico (portaledicase.com)
• lentilha (portaledicase.com)
• tofu (portaledicase.com)