Bolo de pão amanhecido: receita fácil, econômica e sem desperdício

Sobrou pão francês em casa e você não sabe o que fazer? O bolo de pão amanhecido é uma receita simples, barata e deliciosa para transformar pães do dia anterior em um bolo fofinho, perfeito para o café da tarde ou lanche da família.

Além de ser fácil de preparar, o bolo de pão amanhecido é uma ótima alternativa para evitar o desperdício de alimentos, aproveitando ingredientes que todo mundo já tem na cozinha. A receita não exige batedeira nem muita experiência e o resultado surpreende pelo sabor e pela textura macia.

? Ingredientes do bolo de pão amanhecido

• 4 pães franceses amanhecidos

• 3 ovos grandes

• 1 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de margarina

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de leite

?‍? Como fazer bolo de pão amanhecido

Corte os pães franceses amanhecidos em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Acrescente o leite e deixe descansar por alguns minutos, até que o pão fique bem macio.

Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e a margarina. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa do bolo de pão amanhecido em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

Depois de assado, espere esfriar um pouco antes de cortar. O bolo de pão amanhecido pode ser servido puro ou acompanhado de café, chá, geleia, manteiga ou doce de leite.

Além de saboroso, o bolo de pão amanhecido é uma receita econômica e sustentável, ideal para quem quer reaproveitar alimentos e reduzir o desperdício em casa. Uma opção prática, rápida e perfeita para o dia a dia.